De mensen van 't Leeuwerhof laten jou kennismaken met hun stoere Brabantse trekpaarden en vertellen je graag meer over de belangrijke rol die paarden vroeger en ook vandaag spelen op het land én in het dagelijkse leven van onze streek. Aan boord van hun huifkar kan je tijdens het evenement ook deelnemen aan één van de twee slagveldtours door het historische landschap rond Neerwinden en Eliksem. Met een gids aan boord ontdek je wat er zich 333 jaar geleden heeft afgespeeld op deze nu rustige akkers.

Maak kennis met het vakmanschap van Ecofence, een lokale onderneming die gespecialiseerd is in natuurlijke omheiningen, gevlochten constructies en duurzaam landschapsbeheer.

Hun werk sluit verrassend goed aan bij het verhaal van onze streek. In historische beschrijvingen van de Slag bij Neerwinden uit 1693 lezen we hoe haagjes, houtkanten, muurtjes en natuurlijke omheiningen een belangrijke rol speelden in het landschap. Dorpen zoals Neerwinden en Laar vormden daardoor haast kleine versterkingen binnen het slagveld.

Ook in de militaire wereld van de 17de eeuw was vlechtwerk onmisbaar. Schanskorven - grote gevlochten manden die gevuld werden met aarde en stenen –boden bescherming aan soldaten en artilleristen tijdens belegeringen en veldtochten. Een eenvoudig ambacht, maar van levensbelang.

Toen er nog geen koelkasten of diepvriezers bestonden, werd vlees gezouten, gerookt of gedroogd zodat het maandenlang houdbaar bleef. Ook ten tijde van de Slag bij Neerwinden in 1693 maakten gedroogde en gezouten vleeswaren deel uit van de dagelijkse voedselvoorziening.

Maak tijdens ons evenement kennis met Delisec, een lokale producent die toont hoe eeuwenoude bewaartechnieken vandaag nog steeds worden toegepast in smaakvolle vleesproducten.

Ontdek niet alleen hun producten, maar ook het verhaal achter Delisec. Wat begon als een hobby tijdens de coronaperiode, groeide dankzij veel experimenteren, passie en doorzettingsvermogen uit tot een eigen zaak gespecialiseerd in ambachtelijke biltong en gedroogde vleeswaren. Een verhaal van vakmanschap, ondernemerschap en veerkracht.

In een tijd zonder computers, printers of smartphones speelde papier een cruciale rol. Regimenten ontvingen hun bevelen op papier, officieren hielden verslagen bij en boodschappers brachten nieuws over het verloop van de campagne naar de steden en dorpen. Achter elk historisch document schuilde het vakmanschap van papiermakers en schrijvers.

De Papieroloog laat jou kennismaken met eeuwenoude technieken zoals papierscheppen en kalligrafie.

Maar De Papieroloog brengt meer mee dan enkel papier en inkt. Ook liefhebbers van historische smaken komen aan hun trekken. Ontdek hun bijzonder historisch drankje en laat je verrassen door een recept dat perfect past binnen de sfeer van ons 17de-eeuwse bivak.

Brood was in de 17de eeuw veel meer dan zomaar een voedingsmiddel. Voor soldaten vormde het de basis van hun dagelijkse rantsoen. Dat brood werd vaak geleverd door lokale bakkers of militaire veldbakkerijen. Wanneer de bevoorrading stokte, ontstonden al snel grote problemen binnen de legers. Zonder brood geen leger.
Gelukkig kunnen wij op het evenement rekenen op De Brooderij uit Wange (Landen). In haar ambachtelijke bakkerij werkt Nele zoveel mogelijk met lokale ingrediënten. Zo gebruikt ze onder meer meel van Atelier Blé uit Attenhoven, waar het graan zelf wordt geteeld en gemalen. 
Het verhaal van De Brooderij sluit bovendien mooi aan bij het thema van ons project: veerkracht na tegenslag. Na een burn-out groeide bij Nele namelijk langzaam het idee om haar eigen bakkerij op te starten. Vandaag staat ze er met een succesvolle ambachtelijke zaak die inzet op kwaliteit, lokale producten en passie voor het vak.
Tijdens het evenement kan je bovendien zelf de handen uit de mouwen steken. Onder begeleiding van Nele leer je hoe brood wordt gemaakt: van het bereiden van het deeg tot het bakken boven een kampvuur. Een unieke workshop voor jong en oud!

In de 17de eeuw was bier veel meer dan een genotsmiddel. Omdat water vaak vervuild was, dronken burgers én soldaten dagelijks bier. Geen zware tripel zoals we die vandaag kennen, maar een licht en voedzaam bier dat door het brouwproces vaak veiliger was dan het beschikbare drinkwater.

Tijdens ons historisch bivak zal een lokale brouwer met een drankenstand aanwezig zijn: Dorpsweyden, de brouwers van het streekbier Tormales.

De naam Tormales verwijst naar de oudst gekende benaming van Dormaal, een deelgemeente van Zoutleeuw. Daar werd ooit een bijzonder perkament ontdekt met een eeuwenoud recept voor een lokaal bier. Geïnspireerd door dit stukje streekgeschiedenis besloten Paul Schevenels en enkele gepassioneerde hobbybrouwers het bier opnieuw tot leven te brengen.

In de 17de eeuw was honing één van de belangrijkste zoetstoffen, onmisbaar in de keuken én in de huisapotheek. Van bijenwas werden hoogwaardige kaarsen gemaakt die brandden in kerken, kastelen en de huizen van welgestelde burgers. Je kan je haast voorstellen hoe officieren op de vooravond van de Slag bij Neerwinden hun kaarten bestudeerden en de verdediging bespraken bij het licht van een flakkerende bijenwaskaars.

Ook vandaag blijft het vak van imker springlevend. Tijdens ons evenement maak je kennis met Imkerij Keiberg, waar passie voor bijen, natuur en duurzaamheid centraal staat.

Wat ooit begon als een hobby groeide uit tot een uitgebreid aanbod van ambachtelijke producten. Naast verschillende soorten koudgeslingerde honing ontdek je er onder meer confituren, honingbereidingen, siropen, likeuren, gin, zuiverende bijenwaskaarsen en tal van andere producten waarin de bij centraal staat.

Soldaten kregen voor een veldslag of tijdens koude nachten in het kamp vaak een kleine hoeveelheid jenever of moutwijn. Niet alleen om zich te verwarmen, maar ook om de moed erin te houden. Het Engelse begrip Dutch Courage vindt precies daar zijn oorsprong.

De jenever van toen had echter weinig gemeen met de meeste jenevers van vandaag. Ze werd volledig gestookt uit moutwijn: een krachtig distillaat van vergist graan, op smaak gebracht met jeneverbessen en kruiden. Het was een puur ambachtelijk product dat in koperen ketels werd gestookt.

Dat eeuwenoude vakmanschap leeft vandaag verder bij Distilleerderij Wintmolders. Als één van de weinige distilleerderijen in Vlaams-Brabant stoken zij hun moutwijn nog volledig zelf. Daarmee houden ze een eeuwenoude traditie levend die ook ten tijde van de Slag bij Neerwinden al bestond.

Naast hun authentieke graanjenever bieden zij ook een ruim assortiment ambachtelijke fruitjenevers, likeuren en andere streekproducten aan. De verse vruchten uit de streek en het traditionele productieproces zorgen voor een karaktervolle smaak die volledig past binnen het verhaal van lokaal vakmanschap.

Zonder landbouw was (en is) er geen voedsel. Boerderijen voorzagen gezinnen van melk, boter, groenten en granen. Vlees was eind 17e eeuw geen alledaags product voor de gewone man. Voor het overgrote deel van de bevolking was het een luxeproduct dat maar heel af en toe op tafel kwam. Runderen waren bovendien veel te waardevol om zomaar te slachten. Ze leverden melk, hielpen bij het bewerken van het land en werden daarom vaak pas geslacht wanneer ze niet langer konden werken.

Wegens omstandigheden kunnen volgende partners helaas niet meer aanwezig zijn tijdens ons evenement: Artoah Family Farm (Rumsdorp) en De Vaerendriesch (Hoeleden). Wij zijn momenteel op zoek naar andere, lokale landbouwers met een hart voor traditie, vakmanschap, biodiversiteit, korte keten en duurzaamheid. Interesse? Of ken jij iemand? Neem dan contact op met ons!

Waar in 1693 tienduizenden soldaten vochten, vind je vandaag nog steeds open akkers, holle wegen, de Kleine Gete en historische dorpskernen die het verhaal van de slag mee ondersteunen. Dankzij het beperkte aandeel aan verstedelijking bleef dit landschap immers uitzonderlijk goed bewaard.

De Intergemeentelijke Onroerenderfgoeddienst (IOED) Zuid-Hageland zet zich al enkele jaren in om het unieke verhaal van de Eerste Slag bij Neerwinden te onderzoeken en te delen met een divers publiek. Tijdens ons evenement ontdek je aan hun stand enkele archeologische vondsten die gerelateerd zijn aan de slag.

Hun collega's van het Regionaal Landschap Zuid-Hageland geven uitleg over het landschap ten tijde van de slag en het landschap nu. Zij werken in onze streek immers met diverse partners aan een kwaliteitsvol (be)leefbaar landschap, 'geïnspireerd door het verleden en klaar voor de toekomst'.